中医体质辨识仪厂家认为,在运用食物、药物进行养生保健活动中,历代养生家对食物、药物的具体应用,以及食物与食物,药物与药物之间的关系进行有益的探讨,积累了一些经验,可供后世借鉴。
患病期间一般饮食禁忌根据中医文献记载,古代医家把患病期间所忌食的食物概括为以下几大类:
(1)生冷:冷饮、冷食、大量的生蔬菜和水果等。力脾胃虚寒腹泻患者所忌。
(2)黏滑:糯米、大麦、小麦等所制的米面食品等。为脾虚纳呆,或外感初起患者所忌。
(3)油腻:荤油、肥肉、油煎炸食品、乳制品(奶、酥、酪)等,为脾湿或痰湿患者所忌。
(4)腥臏:海负、无鱗鱼(平鱼、巴鱼、带鱼、比目鱼等)、虾、蟹、海味(干贝、淡菜、鱼干等)、羊肉、狗肉、鹿肉等。为风热证、痰热证、斑瘦疮疡患者所总。
(5)辛辣:葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、酒、烟等,为内热证患者所忌。
(6)发物:指能引起旧疾复发,新病增重的食物。除上述腥、膻、辛辣等食物外,尚有一些特殊的食物,如荞麦、豆芽、苜蓿、鹅肉、鸡头、鸭头、猪头、驴头肉等。为哮喘、动风、皮肤病患者所忌。